For \u00e5r tilbage dyrkede man en del v\u00e5rrug i Danmark \u2013 i dag er vi kun ganske f\u00e5, som dyrker det. Her har vi valgt at dyrke v\u00e5rrugen Arantes, som oprindeligt stammer fra Tyskland. Det er en utroligt vital rugsort, som p\u00e5 to m\u00e5neder \u00e6ndrer sig fra at v\u00e6re en kerne i jorden til et to meter h\u00f8jt str\u00e5 med fine store aks og store flotte kerner. Samtidig bager den fantastisk og laver et l\u00e6kkert, luftigt og let rugbr\u00f8d med en bl\u00f8d og rund smag, der minder om svedjerugen, men uden dennes intensitet. Svedjerug egner sig b\u00e5de til rugbr\u00f8d, rugboller og andet groft bagv\u00e6rk.<\/p>\n
N\u00e6ringsindholdpr.100g:<\/strong><\/p>\n Energi 1412 KJ\/336 kcal
\nProtein 9,5 g
\nKulhydrat 75,2 g
\nFedt 2,3 g
\nM\u00e6ttede fedtsyrer 0,3 g
\nSukkerarter 5,4 g
\nSalt 0 g<\/p>\n","protected":false},"featured_media":457,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"sharing_disabled":false,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":""},"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vhkornogmel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/500"}],"collection":[{"href":"https:\/\/vhkornogmel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vhkornogmel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vhkornogmel.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=500"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vhkornogmel.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vhkornogmel.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}