Letsigtet Pop-Hvedemel

Pop-Hvede er en populationsblanding, det vil sige en blanding af mange forskellige sorter, af hveder med gode bage-egenskaber og en strammere glutenstruktur end flere af de ældre sorter, som eksempelvis ølandshveden. Det gør det lettere at bage “fritstående” brød med denne hvedemel. Der ud over har den en fin, mild smag, som også gør den velegnet til brug i kager mv. Melet er stenformalet og indeholder både kim og skaldele.

Næringsindholdpr.100g:

Energi 1475 KJ/353 kcal
Protein 9,7 g
Kulhydrat 72,8 g
Fedt 2,3 g
Mættede fedtsyrer 0,5 g
Sukkerarter 0,5 g
Salt 0 g